Das von blühenden Wiesen und grünen Wäldern durchzogene Logar-Tal ist auch eine kulinarische Inspiration. Kein Wunder also, dass es unseren Köchen gelungen ist, auf jedem Teller authentische natürliche Aromen zu vereinen.
Die authentischen Geschmäcke und die Verbundenheit mit der lokalen Umgebung sind auf jedem Teller zu spüren.
Die Köche des Hotels Plesnik verwenden lokale und biologische Lebensmittel von den umliegenden Hochgebirgsbauernhöfen.
Alle Gerichte werden mit Sorgfalt und Hingabe zubereitet. Wir bestreben uns, auf künstliche Zusatzstoffe zu verzichten, um die Aromen noch näher an die Natur heranzuführen und ein Gefühl der Heimeligkeit in den Geschmacksknospen zu wecken.
Die Gäste können ein Bio-Frühstück, ein leichtes Mittagessen (bereits im Preis der Halbpension enthalten) und ein hervorragendes Vier-Gänge-Abendessen genießen.
Zum Frühstück können Sie aus einem reichhaltigen Buffet mit Bioprodukten von lokalen Bauernhöfen wählen. Wurstwaren, Marmeladen, Apfel- und Holunderblütensaft werden im Hotel Plesnik selbst hergestellt.
Zwischen 12 und 15 Uhr gibt es Salate und Suppen für den kleinen Hunger zwischendurch, und im Alpin-Öko-Wellness und Spa stehen Wasser, frische Äpfel und Tee Ihnen zur Verfugung.
Das tägliche Menüangebot
Schauen Sie sich auch die Weinkarte an, die eine große Auswahl an (meist slowenischen) Spitzenweinen enthält.
Zur Weinkarte
Am Abend, zwischen 18 und 21 Uhr, bieten Ihnen unsere Köche ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis mit einem Gruß aus der Küche und einem Vier-Gänge-Menü. Sie können zwischen Fleisch-, regionalen, vegetarischen oder veganen Spezialitäten wählen.
Gäste, die keine Halbpension gebucht haben, können sich trotzdem für das Abendessen entscheiden, müssen aber im Voraus reservieren (per Telefon oder E-Mail). Der Preis beträgt 50 €.
Im Hotel Plesnik können Sie in drei verschiedenen Räumen köstliche Speisen genießen. Wählen Sie jeden Tag Ihren Favoriten!
Neben dem Hauptspeisesaal im Restaurant, in dem ein großer Kamin für Wärme und Ruhe an langen Winterabenden sorgt, gibt es auch das Jagdzimmer, das sich durch einen ausgeprägten alpinen Stil auszeichnet und stolz auf die lokalen Traditionen verweist. Dazu kommt ein atemberaubend schöner Blick aus dem Fenster, der bis zu den mächtigen Alpengipfeln reicht.
Die Gäste können auch die Hotelterrasse nutzen, die an sonnigen Tagen und zu jeder Jahreszeit eine herrliche Aussicht und viele Möglichkeiten zum Entspannen bietet. Gönnen Sie sich einen guten Kaffee, genießen Sie die feine Küche und lassen Sie sich von der Sonne verwöhnen.
Im Rahmen des Ayurveda-Pakets bereiten unsere Köche je nach körperlicher Konstitution und Gesundheitszustand ein maßgeschneidertes Menü für Sie zu. Dies wird nach dem Gespräch mit einem Ayurveda-Spezialisten festgelegt.
Im Einklang mit unserer nachhaltigen Strategie, die auf dem Prinzip der Abfallvermeidung basiert, laden wir unsere Gäste ein, ihr Mittag- oder Abendessen im Voraus zu bestellen, um zu einem rationellen und effizienten Verbrauch von Lebensmitteln beizutragen.
