O nas
Družinska dediščina, alpska gostoljubnost in brezčasna spokojnost
Hotel Plesnik združuje tradicijo, eleganco in mirno alpsko kuliso v izkušnjo, ki je hkrati pristna in globoko pomirjujoča.
Alpska eleganca s pridihom družinske topline
Vodijo nas pristnost, čistost in čuječnost
Ko se zgodba razplete onkraj prvega vtisa, Hotel Plesnik razkrije filozofijo, ki temelji na tihi iskrenosti in globokem spoštovanju do narave. Generacije družinskega skrbništva so oblikovale kraj, kjer se dobro počutje zdi naravno, kjer pokrajina navdihuje vsako podrobnost in kjer goste sprejme vzdušje pristne topline. Tukaj tradicija in preprostost delujeta skupaj, da ustvarita bivanje, ki si obnovi, ponovno poveže in ostane dolgo po odhodu.
Obrazi in zgodbe, ki soustvarjajo vaše bivanje
Urška Kolar
Direktorica
Urška je predana ustvarjanju pristnih, gostu prijaznih doživetij, hotel pa vodi z jasnostjo, vizijo in srčnostjo. Njen pristop združuje družinsko dediščino, strateški pogled ter globoko spoštovanje do doline, ki oblikuje vsako izkušnjo.
Tom Čopar in Janez Bratovž
Kuharska mojstra
Janez in Tom predstavljata harmonično srečanje dveh kulinaričnih generacij: Janez s seboj prinaša desetletja pionirskega vpliva na sodobno slovensko gastronomijo, Tom pa kuhinji dodaja premišljen, naravi zavezan pristop, ki ga je pilil v priznanih domačih in tujih restavracijah. Združena v spoštovanju do lokalnih sestavin in identitete doline ustvarjata kulinariko, kjer se dediščina in ustvarjalnost prepletata na edinstven način.
Simon Voler
Sommelier
Simon oblikuje prefinjeno vinsko karto, ki izpostavlja raznolikost slovenskih vinorodnih okolišev, dopolnjuje pa jo izbor francoskih, italijanskih in španskih vin.
Dayal Joy
Ajurvedski strokovnjak & učitelj joge
Dayal gostom približa pristno izkušnjo klasične hatha joge, prežete z ajurvedsko in jogijsko modrostjo. S celostnim pristopom gostom pomaga ponovno vzpostaviti ravnovesje, razviti notranjo harmonijo in se povezati z naravnimi ritmi doline.
Vrednote, ki oblikujejo izkušnjo v Hotelu Plesnik
Pristno gostoljubje
Pri Plesniku je gostoljubje tiha umetnost – oblikovana z iskreno skrbjo, nežnimi gestami in pristno željo, da se vsak gost počuti kot doma. Topel sprejem in premišljene podrobnosti ustvarjajo vzdušje, v katerem sta sproščenost in občutek pripadnosti nekaj povsem naravnega, kar odseva generacije družinske tradicije.
Spoštovanje narave
Dolina določa naš ritem. Vsak dan jo počastimo z premišljenimi odločitvami, pristnimi lokalnimi partnerstvi in trajnostnimi praksami, ki varujejo harmonijo Logarske doline. Narava ni le okoli nas – je del naše identitete.
Iskreni in čisti okusi
Naša kulinarika je pristna in sledi letnim časom. Z globokim spoštovanjem do vsake sestavine ter skrbno, preudarno pripravo goste povabimo, da okusijo dolino takšno, kot je v resnici – čisto, iskreno in globoko pomirjujočo.
Lokalni partnerji
Naš odnos z Zgornjo Savinjsko dolino gradimo s tesnim sodelovanjem z lokalnimi kmeti, pridelovalci in obrtniki. Ta partnerstva prinašajo značaj, kakovost in vrednote regije v vsakdanje hotelsko življenje.
Družinska dediščina
Gostoljubnost v Plesniku je tradicija, ki jo oblikujejo generacije. Vsaka podrobnost odraža iskreno, osebno skrb, ki ustvarja vzdušje, ki je toplo, domače in pristno gostoljubno.
Celostno dobro počutje
Dobro počutje v Plesniku je bolj povezano z ravnovesjem kot z rutino. Počitek, nežno gibanje, svež zrak in mirni trenutki v naravi se združijo, da bi telesu in umu pomagali upočasniti in se vrniti v naravni ritem.
Zgodba družine Plesnik - zapuščina, ujeta na film
Zajemanje dediščine skozi trenutke
Družina Plesnik že generacije oblikuje življenje v Logarski dolini in s seboj nosi duh predanosti, topline in spoštovanja do zemlje. Vsako poglavje odraža njihovo zavezanost pristnemu gostoljubju, od prvih pionirjev, ki so sprejemali popotnike, do družinskih članov, ki tradicijo nadaljujejo še danes.
Ob filmu, ki oživi njihovo zgodbo, si lahko gostje ogledajo Plesnikovo knjigo, v kateri ohranijo spomine, fotografije in trenutke, ki častijo zapuščino, globoko povezano z dolino.
Vrednote, ki oblikujejo izkušnjo v Hotelu Plesnik
1426
Začetki v Logarski dolini
Družina Plesnik je svoje življenje začela v dolini, kjer je živela v sožitju z naravo skozi kmetijstvo in gozdarstvo. Njihove zgodnje vrednote spoštovanja do zemlje in njenega ohranjanja so temelj prihodnje vizije družine o gostinstvu.
1932
Prvi hotel Plesnik
Franc Plesnik, dedek današnje lastnice Martine Plesnik, odpre prvi hotel s 60 sobami in restavracijo. Njegove sanje o sodobnem alpskem letovišču prekine vojna, a vizija ostaja živa.
1952
Rodi se skromno gostišče
Martinin oče odpre majhen penzion s petimi sobami, zgrajen na ostankih nekdanjih velikih načrtov. Med prvimi gosti je bil takratni predsednik Josip Broz Tito.
1991
Nov začetek po osamosvojitvi
Z vrnitvijo družinske lastnine po osamosvojitvi Slovenije Martina Plesnik odkupi planinski dom, ki je stal na mestu prvotnega Piskeršnikovega zavetišča. To pomeni začetek obnovljene Plesnikove zapuščine.
1995
Ponovno odprtje prenovljenega hotela Plesnik
Pod vodstvom Martine Plesnik je prenovljeni hotel odprl svoja vrata. Hitro je postal prepoznan kot eden najlepših alpskih hotelov v ledeniški dolini, ki združuje tradicijo s sodobnim, trajnostnim pristopom.
2016
Mednarodno priznanje
Hotel Plesnik prejme nagrado Luxury Travel Guide za najboljši butični hotel na svetu, kar potrjuje njegov edinstven značaj in predanost gostoljubnosti.
2024
Vodilni v skrbi za okolje
Big 7 Travel uvršča Hotel Plesnik na svoj seznam okolju najbolj prijaznih hotelov v Evropi, s čimer priznava dolgoletno zavezanost družine varstvu narave in trajnostnemu turizmu.
2025
30 let Hotela Plesnik
Leta 2025 Hotel Plesnik praznuje 30 let svojega modernega poglavja, obdobje, ki ga zaznamujejo trajnostna vizija, arhitekturna prefinjenost in izjemna izkušnja gostov. Ta mejnik odraža zapuščino, ki se nenehno razvija, hkrati pa ostaja zvesta Logarski dolini.
Doživetja, ki bodo vaše bivanje naredila nepozabno
Hotel Plesnik
Obiščite Hotel Plesnik v Logarski dolini
Odkrijte sobe in suite, kjer se alpsko udobje prepleta z naravnimi materiali in umirjenimi razgledi na dolino. Bivanje v Hotelu Plesniku vas vabi v svet spokojnosti, topline in pristne povezanosti z naravo.